Если не уследить за вареньем или кашей, то кастрюля будет сильно испорчена. Пища, особенно сладкая, быстро пригорает. Иногда образуется настолько плотная и черная корка, что, кажется, ее ничем не оттереть. Но есть несколько проверенных способов, чем можно почистить дно. Сегодня мы поговорим о них более подробно.
Способы очистки пригоревшей кастрюли
1. Уксус и лимонная кислота. Верхний слой нагара отчищают металлической щеткой. Заливают 9% уксусом, оставляют на 15 минут. Выливают уксус, заливают воду, добавляют лимонную кислоту 1-2 столовые ложки. Ставят на огонь и кипятят 10-15 минут. Вместо лимонки можно использовать соду. В процессе кипячения основной нагар отходит.
2. Отбеливатель и сода. Пригоревшую кастрюлю вначале надо почистить обычной содой или иным привычным средством. После этого налить немного воды, чтобы она закрывала дно, и добавить колпачок (примерно 50 мг) отбеливателя. Оставить так не несколько часов, можно на ночь. Все, что не было отчищено содой, отъест отбеливатель. При необходимости сменяют воду и повторяют процедуру.
3. Кальцинированная сода, силикатный клей, хозяйственное мыло. Берут большую миску или выварку, в которую полностью влезет пригоревшая кастрюля. Наливают туда воду, ставят на огонь, подогревают. Вливают силикатный клей (тюбик), насыпают соду (200-300 г), трут на терке брусок мыла. Перемешивают и доводят до кипения. Опускают в этот состав кастрюлю, требующую чистки, держат на огне минимум 15 минут. Достают, остужают и вытирают тряпкой. При необходимости можно потереть жесткой щеткой. Весь пригар отходит, стенки снаружи тоже становятся чистыми.
4. «Шуманит». Это чистящее средство содержит едкую щелочь, при работе с ним надо надевать перчатки. Подходит для нержавейки, чугуна, эмали. Нельзя применять к алюминию.
5. «Мистер Чистер». Средство предназначено для отмывания жира и нагара с кухонных плит, различных металлических поверхностей. Подойдет оно и для кастрюли, если надо отчистить пригоревшую пищу. Применять только в перчатках. Отличается едким запахом.
6. «Антижир Чистин». Отмывает стойкие загрязнения с кастрюль, сковородок, плит, кухонных вытяжек, микроволновок. Можно мыть стеклокерамику и металл. Хорошо отмывает свежий пригар.
7. «Амвей» гель для чистки духовых шкафов. Довольно дорогое средство, хорошо отчищает застарелый жир. Без едкого запаха, экономно расходуется. С черным пригаром не справляется.
8. Чистомикс (ГлобалХими). Чистящее щелочное средство. Удаляет копоть, нагар, сажу, пригоревшие остатки пищи. Нельзя чистить медь, латунь. Отмывает очень хорошо застаревший пригар.
Напоследок еще один совет. Если кастрюлю нельзя чистить абразивными и едкими химическими средствами (керамика, стекло, тефлон), то надо залить ее водой, довить немного соды или мягкого моющего, прокипятить 15-20 минут. После этого вымыть губкой.